আধুনিক পদ্ধতিতে হাঁস মুরগি কবুতর ও কোয়েল পালন

আধুনিক পদ্ধতিতে হাঁস মুরগি কবুতর ও কোয়েল পালন

By কৃষিবিদ ড. হারুন জাহাঙ্গীর

আধুনিক পদ্ধতিতে হাঁস মুরগি কবুতর ও কোয়েল পালন বইয়ের বিষয়সূচি:
* মুরগি ও মুরগি খামার
* হাঁস পালন ও পরিচর্যা
* রাজহাঁসের বাণিজ্যিক খামার
* উন্নত পদ্ধতিতে কোয়েল পালন
* ময়ূর প্রতিপালন
* উটপাখি পালন

আধুনিক পদ্ধতিতে হাঁস মুরগি কবুতর ও কোয়েল পালন বইয়ের লেখক কথা:
ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার চাপে আমিষ জাতীয় খাদ্যের ঘাটতি কাটিয়ে ওঠা সম্ভব হচ্ছে না। ফলে পুষ্টির অভাবে মানসিক বিকাশ বিঘ্নিত হচ্ছে দেশের অগণিত শিশুর। এই কারণে আমিষের এ অভাব মেটাতে মুরগি পালনের ওপর সর্বাধিক গুরুত্ব প্রদান বিশেষ জরুরী। খুব অল্পসময়ে অল্প পুঁজি বিনিয়োগ করে সাম্প্রতিক সময়ে হাঁস-মুরগি পালন একটি লাভজনক ও সম্ভাবনাময় কৃষি শিল্প হিসেবে পরিগণিত হয়েছে।

আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিকে কাজে লাগিয়ে সঠিক পরিকল্পনায় হাঁস-মুরগি খামার স্থাপনের মাধ্যমে হাঁস-মুরগি পালনে জনগণের উৎসাহ দিন দিন বেড়ে চলেছে। হাঁস-মুরগি পালনের জন্য বাংলাদেশের আবহাওয়াও বেশি উপযোগী। জনগণের উৎসাহের সঙ্গে সঙ্গে সরকারও উন্নত জাতের হাঁস-মুরগি পালনে সার্বিক সহযোগিতা দিয়ে যাচ্ছে। বসতবাড়িতে অল্প শ্রম ও কম খরচে হাঁস-মুরগি পুষে পরিবারের প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের ঘাটতি সহজেই মেটানো যায়।

পারিবারিকভাবে হাঁস-মুরগি পালনের ফলে পরিবারের অল্পবয়স্ক ছেলে-মেয়ে, যুবক-যুবতী এমনকি বুড়ো-বুড়িরাও তাদের অবসর সময়ে কিছু না কিছু কাজে নিজেকে নিয়োজিত রাখতে পারেন। এছাড়া হাঁস-মুরগির সাথে কবুতর, কোয়েল ময়ূর ও উটপাখি পালনও বেশ লাভজনক অবস্থানে রয়েছে।